PENGENDALIAN PERSEDIAAN PAKAN AYAM BROILER DENGAN KENDALA KAPASITAS GUDANG PADA CV. MITRA UTAMA

Authors

  • Alvin Gautama Tandean
  • Teguh Oktiarso, ST., MT.

DOI:

https://doi.org/10.33479/jtiumc.v1i2.10

Keywords:

Pengendalian Persediaan, Economic Order Quantity, Multi Item, Pakan Ayam

Abstract

Kebutuhan pangan merupakan kebutuhan yang sangat penting untuk keberlanjutan hidup umat
manusia. Banyak perusahaan yang bergerak dibidang pakan seperti perusahaan yang bergerak dibidang
peternakan dan pertanian demi memenuhi bahan baku yang dibutuhkan oleh masyarakat. CV. Mitra Utama
salah satu contohnya yaitu perusahaan yang berdiri dibidang peternakan untuk memenuhi kebutuhan daging
ayam broiler. Terdapat faktor yang mempengaruhi kelancaran proses produksi di CV. Mitra Utama yaitu
pengaruh ada atau tidaknya pakan ayam yang tersedia. Permasalahan yang terjadi dimana CV. Mitra Utama
sering kali dihadapkan pada masalah pengendalian persediaan pakan ayam yang bervariasi dan batasan
kapasitas saat melakukan pemesanan dimana batasan tersebut terletak pada batasan kapasitas gudang.
Penelitian ini bertujuan menunjang kegiatan penjadwalan pemesanan pakan ayam, perencanaan pembelian
pakan ayam agar mendapatkan hasil yang optimal dan menentukan total persediaan pakan ayam yang optimal
agar meminimumkan total biaya persediaan pakan ayam pada CV. Mitra Utama. Metode EOQ Multi Item
adalah teknik pengendalian permintaan atau pemesanan beberapa jenis produk yang optimal dengan total
biaya yang dikeluarkan serendah mungkin. Hasil penelitian menunjukan pemesanan optimal untuk pakan
ayam berjenis G-10 sebanyak 219 Karung, untuk pakan ayam berjenis G-11 Crumble sebanyak 313 Karung,
untuk pakan ayam berjenis G-11 S sebanyak 415 Karung, untuk pakan ayam berjenis Star sebanyak 461
Karung, dan untuk pakan ayam berjenis 8201-SP sebesar 455 Karung. Luas gudang penyimpanan yang
dibutuhkan untuk pemesanan optimal setiap jenis pakan ayam sebesar 63,168 m2. Hal ini yang diperlukan
perusahaan untuk pengendalian persediaan pakan ayam supaya jumlah pemesanan atas persediaan yang
diinginkan mendapatkan hasil yang optimal.

Downloads

Published

2022-01-17